149-《长嫂难当》


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    许婉用力的点点头,“大嫂做的,那一定是更好喝的。”

    听到许婉这么说,佟雪心里还是美了一下的,看这孩子对自己信服的,这种成就感,真是幸福感满满。

    不过接下来,佟雪就有些心塞了,她该怎么弄蒸馏的装备呢,蒸馏的原理她还是懂的,也实在非常的浅显,但是再浅显的东西,要做出来,还是需要设备的。

    佟雪看着家里头的家当,有些发愁了,家里头这些东西,看起来实在是不怎么能用得上的样子,“原理是知道的,就是这操作起来,用壶的话,怕是酒精的水汽跟水蒸气离得太近都混合起来了,估计不好分离,不过先试试吧。万一成了呢。”

    佟雪曾见过实验室里用的那种蒸馏的设备,在蒸馏瓶上头还有一个很长的收集气体的管子,然后才接的冷凝管,为了更好的分离酒精和水。

    只是现在这条件有限,只能先用壶来试一试了,若是真的有效,她再去做一套专门的设备。

    许婉有些迷茫的看着佟雪,她觉得佟雪说的每个字她能够听得懂,但是合在一起之后怎么就变得这么晦涩难懂了呢,她根本不知道佟雪说的是什么到底要干什么,迷迷糊糊的问道,“大嫂你在说什么呢?”

    许婉看着佟雪翻箱倒柜的找出了两段竹子,也不知道是什么地方放在厨房的,一根比较细,一根比较粗,估计是以前用来灌水的东西,一侧开了口,一侧还是有竹节的。

    佟雪欣喜的看着两个竹节,“就是它了。”

    许婉看着佟雪心里越发的疑惑了,大嫂这是怎么了,“还有这个东西,这是要干什么呢?”

    佟雪心中想着做个冷凝管,“先试一试。”

    只可惜理想是丰满的,现实是骨感的,纵然她知道冷凝管的构造,但是单凭两截竹子,想着里外做成两层,却根本没办法做出来,最后只能放弃这个想法。

    佟雪最后只选了比较细的那一截的的竹子,最后只能用比较原始的和人工的方法。不停的给竹子上头换冷水泡过的毛巾。

    从壶里头蒸出来,然后冷却了之后,流进提前准备好的瓶子里。折腾了一个下午之后。坛子里的酒下去了一半。

    佟雪小心翼翼的拿着成品给许文达尝了尝,“相公,你觉得味道怎么样?”

    许文达仔细的喝了一口,“没有什么差别吧。”

    佟雪有些丧气的躺在床上,忙活了一下午,白忙活了,简直不想再动了。她姨妈还没走呢,下午忙的时候不觉得,现在真的是觉得有些腰酸背疼。

    佟雪趴在枕头之上。不满的嘟囔,“相公,你要不要再喝一口,是不是你感觉错了。我忙了一下午了。这酒都少了很多,怎么可能味道都一样呢?这不科学。”

    等到许文达口中的酒入喉,那有些浓烈的酒气还是让许文达诧异了一下,当然也并不是说这酒就变得有多么烈了,毕竟佟雪的方法还是极为粗糙的,基本起不到什么分离的效果。

    但是这前后不是很多的差别还是别许文达感受到了,他也没想到被佟雪那么折腾一番,还真的变得更烈了些。只是酒变浓了这么一点点,一摊子酒却下去了半坛子。

    许文达下午的时候也因为觉着新鲜好奇去了厨房看着佟雪折腾。也大概知道了佟雪是怎么做的,这然许文达觉的新奇,他没想到佟雪会把那些蒸起来的酒气收集起来,最后还有能凝成酒水。

    只是这过程中自然也是浪费了不少,这种简陋的情况下,当然不能讲究什么气密性之类的东西了,许文达想到佟雪的举动,于是说道,“你还说,我都看到你在干什么了,按照你的那种煮法,蒸掉一半并不稀奇吧。”

    佟雪有些有气无力的趴在枕头上一动不动,整个人都有些丧气,“我还等着靠着这个发家致富呢,一定是我用的器材不对,所以才不成功,我们村子里有没有什么那种手艺特别好的铁匠,我去找他打个合适煮酒的东西,到时候肯定就能成功了。”

    佟雪脑子里头一直闪过,没道理啊,别人都行的,中国传承多年的白酒就是蒸馏酒啊,人家古代都能做出来的酒,她怎么掌握了现代的知识,还没折腾明白,一个下午的劳动,居然跟原本的味道一样,这对佟雪来说,绝对是个打击。
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